Tips Menyimpan Telur

Bersihkan kulit telur dari kotoran yang masih menempel
Bila kita membeli telur, seringkali masih banyak kotoran yang menempel di kulitnya. Hati-hati kulit telur yang kotor dapat menjadi sarang bagi bakteri Salmonella. Oleh karenanya, biasakan untuk mencuci telur sebelum menyimpannya di lemari es. Semakin lama disimpan, umumnya putih telur aan semakin encer, yang bila dipecahkan dan diletakkan di piring kelihatan melebar.
Setelah Anda mencuci telur, keringkan dan simpan di dalam lemari es. Sebaiknya, jangan terlalu lama menyimpannya, karena telur mengeluarkan H2O dan CO2, sehingga semakin lama penyimpanan telur akan menjadi semakin ringan, selain itu terbentuk ruang udara ang semakin besardi dalam cangkang dan akhirnya teur menjadi semakin encer.

Manfaat Sebutir Telur

Telur memang makanan yang tak akan terpisahkan bagi kehidupan semua orang. Terkecuali bagi orang yang alergi terhadap makanan ini. Telur selain mudah cara memasaknya ternyata juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh dan cangkang telurnya juga bisa dimanfaatkan. Bagi kalian para pembaca yang belum mengetahui kegunaan atau manfaat telur, berikut ini ada beberapa manfaat telur. Yuk simak :)

Cara Memasak Telur Yang Menyehatkan

Telur memang makanan yang sudah sangat dikenal oleh masyarakat. Namun tahukah anda bagaimana cara atau tekhnik memasak telur yang sehat. Berikut ini ada beberapa cara memasak telur yang enak tapi juga menyehatkan.

Tips Memilih Telur yang Baik

Telur merupakan makanan yang cukup sering di konsumsi dengan alasan paling sederhana disajikan serta nikmat dan bergizi untuk di konsumsi, tapi kalau tidak pintar-pintar dalam memilih telur, jangan sampai terjadi hal yang tidak diinginkan, misalnya mendapatkan telur busuk. Berikut ini adalah cara memilih telur yang baik :

- Pilihlah telur ayam yang kulitnya bersih.

- Coba guncangkan/kocok telur, sebelum kamu memutuskan untuk membelinya. Telur yang baik tidak akan berbunyi, begitupun sebaliknya. Jika berbunyi, maka berkemungkinan bahwa telur tersebut sudah kurang bagus.

- Pilihlah telur yang tidak bau. Karena telur yang telah busuk memiliki bau yang tidak sedap, dan ada sebagian orang bilang, bau busuk dari dalam telur biasanya dapat tercium dari luarnya.

- Pilihlah telur yang berbentuk lonjong. Biasanya, telur yang berbentuk lonjong memiliki kuning telur yang lebih banyak jika di bandingkan dengan telur yang berbentuk agak bulat.

- Rendam di dalam air. Telur yang baik akan tenggelam, sedangkan telur yang sudah kurang bagus akan mengapung. Hal ini untuk lebih memastikan dalam memilih telur yang baik ketika kamu hendak mengolah/memasak telur di rumah dalam jumlah yang banyak. Karena sangat disayangkan jika telur-telur yang telah kamu masak ternyata ada salah satu atau beberapa yang tidak baik/busuk diantara telur lainnya.

Sekian dulu dari aku, semoga bermanfaat ... ^_^